José Luiz é doutor em Ciências Biológicas pela UFPE, mestre em Saúde Pública pela Fiocruz-PE e graduado em Farmácia e Bioquímica pela Universidade Federal de Pernambuco (UFPE). Possui títulos de especialista em Saúde Pública pela Universidade de Ribeirão Preto, Gestão da Informação aplicada à Epidemiologia pelo IAM/Fiocruz-PE e Pneumologia Sanitária pela Escola Nacional de Saúde Pública Sérgio Arouca (ENSP-Fiocruz/MS). Foi supervisor da Rede de Laboratórios de Saúde Pública da FUNASA e diretor do Departamento de Apoio Diagnóstico da Secretaria de Saúde da Prefeitura da Cidade de Recife. Coordenou o Laboratório de Doadores de Sangue da Fundação de Hematologia e Hemoterapia de Pernambuco (HEMOPE), desempenhou atividades de gestão na instalação e implementação de 12 laboratórios de fronteira pela Coordenação Geral de Laboratórios de Saúde Pública da Secretaria de Vigilância em Saúde do Ministério da Saúde (CGLAB-SVS/MS), foi gestor da Rede de Laboratórios de Saúde Pública do Estado de Pernambuco e do Laboratório Central de Saúde Pública Dr. Milton Bezerra Sobral-LACEN/PE, coordenou, pela CGLAB, o 2 Inquérito Nacional de Resistência do M. tuberculosis aos Fármacos, e, pela CGLAB-SVS/MS, a Rede Nacional de Laboratórios de Diagnóstico da Tuberculose.

Atualmente é coordenador do Laboratório de Nível de Biossegurança 3 do IAM/Fiocruz-PE e desenvolve atividades profissionais no Instituto Aggeu Magalhães (IAM-Fiocruz-PE).